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巧克力蛋糕棒棒糖

巧克力蛋糕棒棒糖

yylifestyle

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时下流行的CAKE POPS 用蛋糕体做一款棒棒糖,增添生活乐趣!
主料
蛋糕体180克黄油50克糖粉100克
辅料
白巧克力100克食品食素少许糖衣装饰少量

巧克力蛋糕棒棒糖的做法,共7个步骤

1/7. 将蛋糕体180g,去除棕色的表层,仅用内心). 用双手搓成蛋糕屑。

2/7. 将黄油软化,加入糖粉搅拌均匀,成为 黄油糖霜

3/7. 黄油糖霜加入蛋糕屑里,混合均匀,分成14个圆,均匀的插入一根根棒棒,放入冰箱冷冻20分钟,混合的时候要注意,要用刮刀不停的按压蛋糕屑,才能使蛋糕屑被充分的浸湿,吸收,紧实

巧克力蛋糕棒棒糖的做法图解4

4/7. 将巧克力融化在40度,包裹蛋糕体,注意棒向下滴完巧克力。

5/7. 选择桔子来凉干棒棒糖,用于凉干

6/7. 如果外面加糖衣,在巧克力软时添加。

7/7. 也可以用糖霜在外面画上自己喜欢的图形。

小窍门

1、我选择桔子来凉干棒棒糖
2、蛋糕体棒球球赶脚很重,会在棒棒上呆不住,插棒之前棒沾点巧克力,这样放入冰箱可以沾牢棒球。
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营养信息

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  • 巧克力蛋糕棒棒糖热量833 千卡
  • 脂肪98 克
  • 蛋白质1.4 克
  • 碳水化合物99.77 克
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