水焖三鲜饺

1/14. 食材：饺子皮，腊肉，蛋皮，火腿。

2/14. 将腊肉，蛋皮，火腿全切丁，香葱切末。

3/14. 锅里放一点食用油烧热倒进三鲜丁，肉丁，火腿丁，腊肉丁。翻炒后加点盐炒匀。

4/14. 关火放进葱末，鸡精炒匀。淋上生抽，炒匀出锅待用。

5/14. 炒好的三鲜饺子馅。

6/14. 取一张备好的饺子皮，放上炒好的三鲜馅。

7/14. 合成半月形。

8/14. 源边用手压紧。

9/14. 包好的三鲜饺子。

10/14. 包好的饺子放进热油锅里，小火将饺子煎熟，煎黄。

11/14. 再倒进适量的清水将煎好的饺子焖软。

12/14. 收汁出锅即成。

13/14. 焖好的三鲜饺。