冬日暖锅

1/9. 排骨焯水后，重新加水，大火烧开小火炖煮，加入葱姜。

2/9. 各类材料洗干净。

3/9. 白菜帮子斜入刀，片成薄片。

4/9. 芋头去皮切块。

5/9. 豆腐切片

6/9. 豆腐焯水，焯去豆腥味。

7/9. 豆腐芋头，放入排骨汤里煮5分钟。加盐调味。

8/9. 随后加入其他材料，小火炖煮5到10分钟。