水果杏仁挞

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超快手的杏仁挞哦~派馅清新，派皮酥脆，可以在挞皮上放各种喜欢的水果，只要你的脑洞够大，还可以做出更意想不到的美味！

水果杏仁挞的做法，共9个步骤

1/9. 先将黄油放至室温，然后将黄油放入厨师机用低速进行初步搅打

2/9. 将杏仁粉、糖粉和柠檬皮屑加入厨师机后继续搅拌

3/9. 分别加入柠檬汁、蜂蜜和搅拌均匀的鸡蛋，继续搅拌

4/9. 低速搅拌至图中程度即可

5/9. 将搅拌均匀的面糊装入裱花袋，依次挤入垫好油纸的活底模具中

6/9. 将切好的水果依次摆在面糊表面

7/9. 先将烤箱预热至175度，然后将准备好的水果杏仁挞放入烤箱，烤制约45分钟，挞皮呈金黄色即可

8/9. 好啦，美味的水果杏仁挞可以出炉啦~注意：草莓要等杏仁挞烤好后再放，放进烤箱口感会变差哦~

9/9. 成品图

1.水果要选择不易变形的
2.草莓要等杏仁挞出炉后放入，否则口感和外观会变差
3.教程中使用的是4寸活底挞模

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