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1/7. 备好食材
2/7. 白萝卜切块儿,甘蔗切段,姜切片
3/7. 将羊排浸泡一会儿,清洗干净后放锅内汆出血水,捞出用温水洗净
4/7. 砂锅内添清水没过羊排,放入姜片,大火煮开后转小火慢煲
5/7. 煲至一小时后放入白萝卜块和甘蔗段,放入适量盐,再次开大火煮开,转小火慢炖
6/7. 炖至汤汁发白、萝卜软烂即可关火,撇出上面的油花
7/7. 一碗甜润温暖的汤羹,对抗冬日里的寒冷和干燥。
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