家常版肉夹馍

1/15. 肉洗净；

2/15. 切成粗块；

3/15. 锅中不放油，放入猪肉；

4/15. 小火加热；

5/15. 煸出多余的油脂；

6/15. 乘出备用；

7/15. 倒出多余的油，放白糖；

8/15. 炒化稍微变色，放入肉；

9/15. 翻炒均匀后加生抽、老抽、料酒、冰糖、醋，少许水；

10/15. 翻炒至上色，留适量的汤水；

11/15. 高压锅10min；

12/15. 馍放入烤箱180℃，3-5min，表面变脆变热即可；

13/15. 取适量的肉，剁碎；

14/15. 切开，放入剁碎的肉，再浇上适量肉汁；