主料 | ||
胡萝卜一根 | 猪肉馅200克 | 葱姜末适量适量 |
花椒水少许适量 | 花生油、香油、盐、生抽、鸡精、适量 | 面粉适量适量 |
香菇六七朵适量 | 虾仁适量适量 |
1/19. 胡萝卜香菇洗净
2/19. 香叶花椒煮水备用
3/19. 胡萝卜擦成丝用盐沙一下 挤净水分 虾仁挑去虾线切丁备用
4/19. 香菇用开水焯一下 切丁备用
5/19. 葱姜切碎
6/19. 猪肉馅准备好
7/19. 面提前用热水活好 一定要用热水活 这样烙出来的馅饼才不会硬的扎嘴哦
8/19. 热锅放油爆香大料
9/19. 大料鼓了以后捞出 放入葱姜碎 炸出香味关火 凉凉备用
10/19. 肉馅里面依次放入花椒水 油 香油 酱油 味精调好后 放入胡萝卜 香菇 虾仁 最后放入适量的盐
11/19. 调好的馅
12/19. 面揪成小剂子 擀好
13/19. 像包饺子一样
14/19. 边缘一定要捏的薄一点
15/19. 饼铛加热 开始烙吧
16/19. 翻三次 馅饼就熟啦
17/19. 图...
18/19. 图...
19/19. 吃的时候 沾点醋 来上几瓣大蒜
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