菠菜胡萝卜蛋饼

1/6. 菠菜水开焯30秒，然后切碎，胡萝卜切碎。胡萝卜比较硬，我喜欢先用插菜板插成丝。

2/6. 鸡蛋， 面粉，菠菜碎，胡萝卜碎混合。

3/6. 加水搅成糊

4/6. 热锅倒入适量面糊，一面煎好，在煎另一面。晃动锅，如果饼动了，就说明可以翻面了

5/6. 出货咯