主料 | ||
胡萝卜1根 | 鸡蛋2枚 | |
辅料 | ||
面粉30克 | 葵花籽油适量 | 盐适量 |
胡椒适量 |
1/8. 胡萝卜去皮洗净,切细丝。
2/8. 将2个鸡蛋打入胡萝卜丝中。
3/8. 充分搅拌至两者混合。
4/8. 加入面粉、盐和胡椒,继续搅拌至混合均匀。
5/8. 蛋饼糊稍饧片刻。平底锅中倒少许油,6成热时,保持小火,倒入一勺饼糊(一勺饼糊制成一个小饼)。
6/8. 待饼糊凝固上色后,翻面煎制。
7/8. 当两面均呈现金黄色时,即熟。
8/8. 营养美味的胡萝卜蛋饼当早餐很不错的,可以夹在面包片中,也可搭配馒头之类的,不爱吃胡萝卜的小朋友们的妈妈可以尝试这种做法哦!