糖水梨-润肺化痰

1/8. 雪梨洗净去皮切大块，梨皮去掉后也不要扔掉，放入锅内一起煮。锅子我用的是盘口大小的小汤锅，水量以刚没过梨子为好！要说明的是梨皮去掉前已经用细盐仔细清洗干净。

2/8. 中火烧开后放入冰糖，冰糖颗粒较大，所以三粒足够，这个依据口味可以调节。

3/8. 放入冰糖后搅拌

4/8. 盖好煮约20分钟，期间要隔几分钟开盖搅拌一下，观察梨的状态。

5/8. 梨子煮到这样刚好，煮透了但不软，吃起来口感好！

6/8. 这样的状态，用勺子切起来还有点脆的感觉。

7/8. 成品。正常小碗可以装两碗的量。