主料 | ||
花生米500克 | 香叶3片 | 八角1颗 |
桂皮1块 | 花椒适量 | 盐适量 |
五香粉适量 |
1/5. 取干花生500g放入锅内,加入八角、香叶,桂皮、五香粉、食用盐,将锅内水加热,开锅之前关火,然后放在阴凉处腌制48小时(腌制时间自己决定)
2/5. 这是我腌制了48小时之后的花生,已经完全入味了
3/5. 将腌制好的花生米捞出放在铺有烤纸的烤盘上,将花生铺均匀,这样烤制的时候受热也会均匀
4/5. 将烤盘放入烤箱,上下管200度预热烤制10分钟,十分钟后将烤盘取出,将花生翻面再220度加热10分钟,最后改小火140度烤制40分钟,就可以出锅了
5/5. 酥酥脆脆,香味宜人!