做一碗好吃的膏蟹飯秘訣只有兩個字：舍得！
| 主料 | ||
| 膏蟹1只（大约0.5千）克 | 泰国香米一个人的份量 | 盐少许 |
| 香油少许 | 料酒一大勺 | |
懶人必學膏蟹飯的做法，共3个步骤
1/3. 用刷子清洗干净螃蟹，掀开蟹盖，祛除鳃叶，蟹钳用菜刀排松。
2/3. 大米淘洗干净加入适量的水、料酒、盐和香油搅拌均匀后放入膏蟹（无需再加其他调味，这样可以保留原汁原味）按煮精煮键即可。
3/3. 装盘（可以撒点葱花）
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