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韭黄鸡蛋干

韭黄鸡蛋干

蜀念

蜀念

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很荣幸得到沈师傅鸡蛋干的试用,收到好大一包,一共10小包,每包整整100克,份量超足哦。在成都时初次品尝沈师傅鸡蛋干,就被它的味道震撼到了,难怪连沈师傅不爱吃鸡蛋的女儿都对它情有独钟,脆嫩且味道香浓,像是卤过的鸡蛋蛋白,但它却是全蛋哦,保留了鸡蛋全部营养,让不爱吃鸡蛋的小朋友也能一吃就爱上它。
主料
沈师傅鸡蛋干2包200克韭黄200克食盐少于
生姜几片鸡精少许

韭黄鸡蛋干的做法,共5个步骤

韭黄鸡蛋干的做法图解1

1/5. 韭黄切长段

韭黄鸡蛋干的做法图解2

2/5. 鸡蛋干切薄片,和韭黄一起备好

韭黄鸡蛋干的做法图解3

3/5. 热锅冷油,油热时放入姜片,然后放入切好的鸡蛋干翻炒半分钟

韭黄鸡蛋干的做法图解4

4/5. 加入切好的韭黄,加入少许食盐和鸡精翻炒,待韭黄稍微出水时即可出锅装盘

韭黄鸡蛋干的做法图解5

5/5. 成品

小窍门

鸡蛋干含盐分,所以在烹煮时注意少放盐

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营养信息

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  • 韭黄鸡蛋干热量79 千卡
  • 脂肪3.71 克
  • 蛋白质14.08 克
  • 碳水化合物52.05 克
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