主料 | ||
鸡腿2个 | 香菇500克 | 魔芋丝一盒 |
味啉一勺 | 白糖两勺 | 酱油三勺 |
料酒一勺 | 盐适量 |
1/11. 香菇用热水烫一下
2/11. 鸡腿剁成小块
3/11. 把配方的调料放入鸡块中,搅拌均匀,放冰箱里至少半小时入味下。
4/11. 锅内搽干水淋少许油
5/11. 鸡块摆平煎一下
6/11. 这个时候把香菇拧干去水
7/11. 鸡块颜色变深后换面继续煎
8/11. 香菇铺进去把空隙填满
9/11. 盖盖子焖至少10分钟
10/11. 然后把腌渍鸡块剩余的照烧汁淋淋锅内,加入魔芋丝再继续焖一会
11/11. 汤汁收干一些就好了,简单好吃。