和风茶点-玄米茶菓子

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我一直都非常喜欢茶类的甜点。每次吃日料的时候都会喝上几杯玄米茶，茶香与米香让人回味无穷

和风茶点-玄米茶菓子的做法，共9个步骤

1/9. 糯米放锅里小火炒至糯米变黄色，出现糯米从锅里弹起的情况即可。

2/9. 低筋面粉过筛，加入杏仁粉、玄米茶叶混合均匀。

3/9. 烤箱预热160度。

4/9. 黄油提前室温软化，加入糖粉打发至发白蓬松状态。

5/9. 加入粉类混合物搅拌均匀。

6/9. 把面团分成每个约6克一个，搓圆按扁。

7/9. 搓好的面团粘上炒熟的糯米。

8/9. 粘好糯米的面团就可以放进不粘烤盘了。

9/9. 放进预热好的烤箱烤15分钟即可。

我选用的玄米茶叶是玄米茶包里提取出来的，比较碎。市面上有部分的玄米茶是有玄米颗粒的，有颗粒的话必须提前用破壁机打碎。

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