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自制拌面

自制拌面

远方的远方123

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作为一个南方的姑娘,我一直觉得面条好难吃,也不大习惯,后来去我哥哥家很神奇的发现他们居然超喜欢面条,跟着住了很久很久之后,我也喜欢上了面条,但是我喜欢自己倒腾,一成不变的面条我不喜欢 ←_← 所以这个自己想到的拌面,也是因为后来住外面没家里方便,做东西也只能尽量简单啦啦啦啦啦啦啦啦(≧▽≦)
主料
两小勺白菜三片辣椒四个
葱苗四根大蒜两个香菜一把
老干妈香辣酱一勺老干妈辣子鸡两勺植物油100克
面条两块

自制拌面的做法,共8个步骤

自制拌面的做法图解1

1/8. 电饭煲烧水,在烧开水的时间把所有蔬菜等清洗好

自制拌面的做法图解2

2/8. 这些就是配菜啦

自制拌面的做法图解3

3/8. 在等水开的时候我把所有配菜都弄好了,白色瓣切片用盐腌一会,时间不用太久,洗干净用煮好面条的水稍微烫一下,拿出来,控干水用碗装着撒点盐,放一边就好

自制拌面的做法图解4

4/8. 面条煮好捞出来,用冷水泡着

自制拌面的做法图解5

5/8. 电饭煲的面条捞出来之后,白菜烫一下,然后把锅子抹干,倒油,然后插电按煮饭键,把油烧热

自制拌面的做法图解6

6/8. 油烧热之后,放蒜丝、葱段稍微搅拌一下放辣椒、香辣酱、辣子鸡

自制拌面的做法图解7

7/8. 盖锅一会,把里面的东西炒熟之后放白菜叶子,白菜叶子软了之后放菜叶梗,沥干水放进去,稍微翻炒一会就放面条,面条也要沥干水放,然后就翻炒翻炒呀,翻炒翻炒两分钟或者你看着感觉面条黏黏的,把蒜苗撒进去就可以盛出来开吃了

自制拌面的做法图解8

8/8. 这是我的成品啦,啦啦啦啦啦啦啦啦啦超美味

小窍门

因为我的电饭锅偏小,所以看起来煮了一锅,不过反正就我和室友两个人这么大的锅也够啦,作为两个宅女,这些基本都是网上买的,辣子鸡啊,老干妈啊,筷子啊,电饭煲啊,切菜的板子啊等等等,面条是楼下小卖部买的⊙▽⊙我们把宅贯彻到底了

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营养信息

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  • 自制拌面热量2104 千卡
  • 脂肪113.4 克
  • 蛋白质33.98 克
  • 碳水化合物167.49 克
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