魔蛋汤

1/16. 菠菜洗净，入加了少许盐的沸水中汆烫至熟；

2/16. 捞出过凉；

3/16. 挤干水分，切段儿备用；

4/16. 熟鸡蛋切片备用；

5/16. 熟菠菜和熟鸡蛋放在碗底备用；

6/16. 洋葱切丁，

7/16. 胡萝卜、土豆切丁；

8/16. 用黄油炒香面粉，小火炒至面粉微微发黄；

9/16. 柠檬榨汁备用；

10/16. 起汤锅，加入适量色拉油，小火爆香洋葱丁；

11/16. 加入鸡汤，转大火煮开；

12/16. 加入土豆和胡萝卜，转大火煮开；

13/16. 加入适量油面粉，调出自己喜欢的浓稠度。

14/16. 加入适量盐、糖调味；

15/16. 关火，计入几滴柠檬汁。