主料 | ||
菠菜适量 | 粉丝适量 | 干海米适量 |
辅料 | ||
红椒适量 | 大蒜适量 | 盐适量 |
白醋适量 | 香油适量 | 白糖适量 |
生抽适量 |
1/15. 菠菜
2/15. 粉丝、干海米、
3/15. 红椒、大蒜
4/15. 将海米用水泡发备用;
5/15. 粉丝用热水浸泡备用;
6/15. 大蒜、红椒切末备用;
7/15. 锅中烧水,水开后将菠菜入热水中焯烫;
8/15. 焯烫好的菠菜迅速过凉;
9/15. 过凉后的菠菜取出挤掉水份,放入容器中,同时也将泡发好的粉丝和海米也放入容器中;
10/15. 加入蒜末和红椒末;
11/15. 依次加入生抽
12/15. 加入香油、
13/15. 加入白醋、
14/15. 加入糖、
15/15. 加入盐;