炸海鲜菇柳

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　　以前用最普通的平菇做过一次炸蘑菇，爸妈尝了都说像鸡肉一样。这是第一次做海鲜菇，也采用了同样的方法。味道真的特别好呢，外酥里嫩，非常鲜美，LG说有螃蟹味，我觉得有点虾味，现在想起来还很有回味呢。

炸海鲜菇柳的做法，共7个步骤

1/7. 把海鲜菇洗净控掉水分，用小刀刺一些小口，撒上少许胡椒粉和盐腌几分钟。

2/7. 把鸡蛋磕入碗中，搅打均匀。

3/7. 放入面粉，淀粉，泡打粉，盐和花椒面。

4/7. 搅成均匀的面糊。

5/7. 把海鲜菇逐条儿沾一层淀粉裹上蛋糊。

6/7. 下入约6成热的油锅中炸至金黄。

7/7. 取出用厨房纸吸去多余油分即可，如果喜欢还可以撒些白芝麻、椒盐儿。

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