吉祥如意白斩鸡

1/21. 准备好食材。

2/21. 我的鸡买的是处理过的，所以洗干净就可以用了，先放上一个稍大的汤锅加水和葱姜煮沸。

3/21. 鸡肚子里也放上适量葱姜，水沸后抓住鸡脖子将三黄鸡放在水中稍微净煮，中间提出两次，倒出腔中的水，以保持内外温度一致。

4/21. 然后把整只鸡放锅里煮，水一定要可以没过整只鸡。

5/21. 倒入适量料酒。

6/21. 中间撇干净浮沫，煮大约15分钟后关火在锅里闷15分钟左右。

7/21. 手拿了半天鸡比较油腻，用维达超韧纸巾擦擦手和弄湿的操作台，要时刻保持卫生。

8/21. 放生鸡的盘子里面有好多血水，拿的时候怕不小心洒的到处都是，可以用维达抽取式厨房纸巾先把血水吸干再拿走清洗。

9/21. 闷好的鸡整个捞出放入加了冰块的水中浸泡1小时以上，用维达超韧纸巾擦干操作台的水水渍。

10/21. 冰镇过后的鸡取出肚子里的葱姜，用维达抽取式厨房纸巾吸干水分。

11/21. 用刀切块。

12/21. 然后整齐的码在盘子里，放上鸡头，鸡腿和鸡翅膀，营造一只完整的鸡，表皮为了更有卖相刷上一层香油，吃的时候用酱油和香油蘸着吃即可。

13/21. 成品图。

14/21. 装饰用的纸巾鸡都是用维达的纸巾折的哦，这样的装饰是不是别出心裁呢。

15/21. 鸡年就要吃鸡才吉祥如意，万事大吉！

16/21. 白斩鸡做法超级简单，吃法也简单，年夜菜一定要试试哦。

17/21. 肉嫩皮脆，原汁原味。

18/21. 吃完鸡，别忘记随时用维达的超韧纸巾擦擦手吧。

19/21. 可以蘸酱油香油或者喜欢的料一起吃更有滋味。

20/21. 是不是很有食欲呢。