主料 | ||
大葱(或者香葱)200克 | 老姜50 | 鸡蛋两个适量 |
盐,白糖,生抽,老抽,蚝油,色拉油,淀粉适量 | 五花肉1000 |
1/8. 五花肉打成肉末。(一般菜市场上都有打肉末的)
2/8. 加入姜末。
3/8. 加入大葱。(如果想用小香葱也可以)
4/8. 加入淀粉,鸡蛋,盐,糖,老抽,生抽,蚝油,半碗水,半碗色拉油(糖不用太多,有一两小勺就可以了)
5/8. 和匀。(不放配菜的馅就这样和就可以了,因为我准备加一些白菜,所以就没有加水,因为白菜也会出水的哟!)
6/8. 荤素搭配更营养!
7/8. 买的现成的饺子皮,直接包就可以了,虽然没有自己擀的皮儿薄啦!不过适合懒人!
8/8. 蒸,煮,煎都可以。个人喜清淡,重口味的可以调个蘸料,话不多说,开吃!
饺子的形状不用太在意,注意把口子封好就行了,自己做的,怎么都好吃!