大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
核桃菲利诺肠起司斜管面

核桃菲利诺肠起司斜管面

厨艺人生

厨艺人生

11807人浏览
分享到:
收藏(970)
今天,再为大家介绍一款意面的做法,叫做核桃菲利诺肠起司斜管面。
主料
意大利斜管面100克意大利菲利诺肠30克帕马森起司粉15克
辅料
核桃仁30克青椒条30克橄榄油20克
牛奶100毫升大蒜15克2克
胡椒粉适量黑胡椒碎适量

核桃菲利诺肠起司斜管面的做法,共15个步骤

核桃菲利诺肠起司斜管面的做法图解1

1/15. 主要原料。

核桃菲利诺肠起司斜管面的做法图解2

2/15. 先把大蒜切碎备用。

核桃菲利诺肠起司斜管面的做法图解3

3/15. 炒勺上火注入少许橄榄油。

核桃菲利诺肠起司斜管面的做法图解4

4/15. 把核桃仁下入,用微火炒香捞出备用。

核桃菲利诺肠起司斜管面的做法图解5

5/15. 下入大蒜煸香,再下入香肠煸透。

核桃菲利诺肠起司斜管面的做法图解6

6/15. 在开水锅中倒入少许盐。

核桃菲利诺肠起司斜管面的做法图解7

7/15. 下入斜管面煮熟,大约煮10-12分钟。

核桃菲利诺肠起司斜管面的做法图解8

8/15. 往刚才煸炒好的香肠里倒入鲜牛奶。

核桃菲利诺肠起司斜管面的做法图解9

9/15. 把煮好的斜管面捞出倒入锅中。

核桃菲利诺肠起司斜管面的做法图解10

10/15. 大火收汁。

核桃菲利诺肠起司斜管面的做法图解11

11/15. 然后用盐调味。

核桃菲利诺肠起司斜管面的做法图解12

12/15. 再撒入少许胡椒粉炒匀。

核桃菲利诺肠起司斜管面的做法图解13

13/15. 放入青椒条稍事煸炒便可出锅,把炒好的斜管面盛入盘中,在上面撒上帕马森干酪粉。

核桃菲利诺肠起司斜管面的做法图解14

14/15. 把事先炸熟的核桃仁撒在斜管面上。

核桃菲利诺肠起司斜管面的做法图解15

15/15. 最后,再撒上少许熟黑胡椒碎,便可享用。

小窍门

1、炸核桃仁时,切不可大火,要用凉油慢火加温,不断翻炒,使核桃熟透而酥香,微微上色即可,切不可炸糊。
2、炒意面时,只用鲜奶即可,如喜欢放些奶油,也可以。炒时要把汤汁收净,然后再出锅。
3、核桃仁,要最后撒入,如事先炒在面里就不好吃了。
4、帕马森干酪粉如没有,可用其它干奶酪代替,味道虽没有帕马森干酪粉香,但也不失为另一种选择,味道也会不错。
点赞(6322)
分享到:
收藏(970)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
11807人查看,0条评论

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看