宝塔菜花每100克含蛋白质2克、脂肪0.25克、膳食纤维1.3克、糖类3.8克、胡萝卜素12微克、维生素C 68毫克、维生素B1 0.015克、维生素B2 0.06毫克、维生素E 0.09毫克及多种矿物质成分；含类黄酮可防止感染,清理血管,减少胆固醇氧化,降低血小板凝结的功能；维生素A、C及胡萝卜素的含量高,能增加皮肤弹性。具有强身健体、防病、美容之功效。
| 主料 | ||
| 宝塔菜花400克 | 川味腊肠200克 | |
| 辅料 | ||
| 大蒜5瓣 | 盐少许 | |
宝塔菜花炒腊肠的做法，共9个步骤
1/9. 菜花用清水冲洗后，盐水浸泡10分钟
2/9. 用开水中加入几滴油和少许盐，将掰成小块的菜花炒烫一下后捞出备用
3/9. 川味香肠水煮15-20分钟后，切成薄片，蒜切成碎末
4/9. 锅中倒入少许花生油，油温在5成热时加入蒜末爆香
5/9. 将切好的香肠倒入锅中，小火煸炒出油
6/9. 将焯好的宝塔菜花倒入锅中中火翻炒片刻
7/9. 因川味香肠用水煮后仍很咸，加入少许食盐体味即可
8/9. 因川味香肠用水煮后仍很咸，加入少许食盐提味即可
9/9. 关火，装盘，菜花的口感是脆脆的，带有少许的香肠辣味和蒜香味
点赞(6883)
分享到：
你可能还喜欢
更多>>
我要评论：
共12244人查看，0条评论
吃塔菜100克，热量41千卡
相当于看书32分钟消耗的热量...
吃宝塔菜花100克，热量32千卡
相当于聚会21分钟消耗的热量...
吃宝塔菜100克，热量108千卡
相当于干砌墙36分钟消耗的热量...
茄汁带鱼
西湖醋鱼
麻辣豆腐
提拉米苏
醋溜土豆丝
牛肉面
鸡蛋灌饼
红烧茄子
燕麦饼干
手撕包菜
珍珠丸子
蛤蜊蒸蛋
