主料 | ||
韭菜花1斤 | 猪肉糜(最好肥一点的)4两 | 香菇若干 |
包菜2个 | 猪肉糜(最好肥一点)6两 | 蒜头一个 |
葱适量 | 芫茜(香菜)适量 | 酱油适量 |
盐、味精适量 | 饺子皮(两馅一起)一斤半 | 麻油适量 |
1/21. 包菜切丝。
2/21. 改刀切丁。
3/21. 下猪肉末、香菇末(香菇要先炒一下)、盐、味精。
4/21. 拌匀。
5/21. 韭菜馅同理。
6/21. 准备好蒸锅。蒸锅上要铺纱布,一定要湿透的纱布,才不会粘连。
7/21. 一张饺子皮,中间放一勺馅。
8/21. 对折。
9/21. 捏一个角。
10/21. 右半边捏三个角。
11/21. 左边捏三个,完成!
12/21. 完成。
13/21. 切葱放碗里。
14/21. 蒜头切粒粒,下油,油热后放入蒜头粒,炸至金黄色。
15/21. 将蒜头油倒入葱碗里,再加入适量麻油,酱油。
16/21. 调料组合。成功。边上是茶水,送饺子吃。哈哈哈。
17/21. 出锅。开水上锅蒸十五分钟。
18/21. 好好吃。
19/21. 包菜也好吃。
20/21. 喜欢可以加香菜。
21/21. 粘好多酱油啊,超级好吃。
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