海带蛤蜊奶油汤

1/9. 蛤蜊用盐水养半天待其吐沙，再用开水煮一下下，捞起备用。(注意煮后没开口的不能吃)

2/9. 先用一个小汤锅将水煮开，放入洗好的海带结，直至煮软，太约15分钟。

3/9. 放入淡奶油

4/9. 加入豆腐

5/9. 加入少许猪肉，猪肉要先腌制一下。腌制方法：生粉、盐、料酒，腌10分钟，中途用手抓一下猪肉以便猪肉吃入些生粉，使得猪肉嫩滑。

6/9. 加入蛤蜊

7/9. 再加些姜丝、盐，调好味等待煮开，用筷子搅匀。

8/9. 放入2片芝士片，待其煮开。