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米菲兔奶酱蔬菜 宝宝立刻爱上吃蔬菜

米菲兔奶酱蔬菜 宝宝立刻爱上吃蔬菜

KDI的甜蜜厨房

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这次选了各种蔬菜中很有营养的小代表
抗癌小卫士:十字花科的菜花、西兰花
护眼小卫士:根茎蔬菜胡萝卜
提高免疫力:菌类小可爱口蘑
另外还加了一些可以补充蛋白质和铁的猪里脊肉片。

各种营养的蔬菜配在一起,加入小朋友都很爱的奶酱(也就是意式白酱) ,适合在周末全家一起吃。
赶紧列入周末MENU吧!
主料
里脊肉切片50克口蘑切片50克胡萝卜切片50克
菜花50克黄油25克面粉2大匙
牛奶200毫升再+牛奶200毫升适量
西蓝花 装饰适量火腿 装饰适量

米菲兔奶酱蔬菜 宝宝立刻爱上吃蔬菜的做法,共11个步骤

米菲兔奶酱蔬菜 宝宝立刻爱上吃蔬菜的做法图解1

1/11. 准备:肉片先用1小匙酱油、1小匙料酒、淀粉水(2小匙水+1/2小匙淀粉)抓匀腌渍一会儿。

米菲兔奶酱蔬菜 宝宝立刻爱上吃蔬菜的做法图解2

2/11. 锅中放入少许油,倒入里脊肉炒至变白,继续放入口蘑、胡萝卜、菜花,炒匀后盛出。

米菲兔奶酱蔬菜 宝宝立刻爱上吃蔬菜的做法图解3

3/11. 锅中放入25g黄油至融化,均匀撒入面粉,迅速翻炒至面糊状。(不要开太大火以免烧糊)

米菲兔奶酱蔬菜 宝宝立刻爱上吃蔬菜的做法图解4

4/11. 慢慢倒入200ml牛奶边煮边搅拌,至浓稠酱状。(这里白酱就做好了,这里白酱分量可以做两份菜,如果菜用的比较少可以取出一半白酱来,保存在保鲜盒中,可以煮意面来吃喔!)

米菲兔奶酱蔬菜 宝宝立刻爱上吃蔬菜的做法图解5

5/11. 锅中留一半白酱,倒入炒好的肉片、口蘑、胡萝卜、菜花,加入牛奶200ml调节浓度。

米菲兔奶酱蔬菜 宝宝立刻爱上吃蔬菜的做法图解6

6/11. 煮3~4分钟至蔬菜变软,加入少许盐和现磨黑胡椒碎调味。

米菲兔奶酱蔬菜 宝宝立刻爱上吃蔬菜的做法图解7

7/11. 【制作饭团】
1 在纸上确定米菲的大致尺寸。

米菲兔奶酱蔬菜 宝宝立刻爱上吃蔬菜的做法图解8

8/11. 用米饭捏出米菲的头、耳朵、身。

米菲兔奶酱蔬菜 宝宝立刻爱上吃蔬菜的做法图解9

9/11. 用海苔剪出米菲的眼睛和嘴巴。

米菲兔奶酱蔬菜 宝宝立刻爱上吃蔬菜的做法图解10

10/11. 用黄色奶酪片做出米菲的衣服。

米菲兔奶酱蔬菜 宝宝立刻爱上吃蔬菜的做法图解11

11/11. 将米菲放入盘中,倒入奶酱蔬菜,并用西蓝花和小奶酪做装饰。

小窍门

这里用的蔬菜分量比较少,所以只用了一半的白酱,大概能炒一小盘。如果蔬菜多一点可以放入全部白酱,并且相应要增加一些牛奶。
牛奶的分量并不绝对,可以在煮的时候按照自己喜欢的浓度调节。
白酱煮好可以冷冻保存,大约100G白酱配100G干意面,意面煮熟后加入白酱和少许盐胡椒调味即可,还可以加一些培根,非常好味!

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营养信息

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  • 米菲兔奶酱蔬菜 宝宝立刻爱上吃蔬菜热量1275 千卡
  • 脂肪103.15 克
  • 蛋白质21.35 克
  • 碳水化合物70.01 克
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