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椒盐发面饼

椒盐发面饼

小心竹子

小心竹子

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自制椒盐发面饼,适合加各种肉,也适合单独吃,或者配粥
主料
面粉800克自制椒盐小半碗酵母粉5克
适量

椒盐发面饼的做法,共9个步骤

椒盐发面饼的做法图解1

1/9. 面粉800g

椒盐发面饼的做法图解2

2/9. 5g酵母,我直接买的小袋装,一次一袋子。用35度左右热水化开

椒盐发面饼的做法图解3

3/9. 把酵母水慢慢倒入面粉中,揉面团盖保鲜膜发酵30-50分钟左右,具体看面粉多少,只要发起来就可以了,放在暖和的地方更容易发酵

椒盐发面饼的做法图解4

4/9. 锅中放底油,放入花椒小火翻炒,以后关火晾凉

椒盐发面饼的做法图解5

5/9. 用擀面杖擀成碎,放碗里备用,碗里放适量盐,味精,少许胡椒粉

椒盐发面饼的做法图解6

6/9. 面揪成团,擀成饼,均匀的图上椒盐

椒盐发面饼的做法图解7

7/9. 一侧开始卷成卷

椒盐发面饼的做法图解8

8/9. 再次擀成面饼,电饼铛里放少许油,直接将擀好的饼放入电饼铛就好

椒盐发面饼的做法图解9

9/9. 这是出锅的,能够看出来面发的不错,上边有点黑点点是我又多在饼的外层放了一部分椒盐

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营养信息

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  • 椒盐发面饼热量2932 千卡
  • 脂肪1.5 克
  • 蛋白质13.3 克
  • 碳水化合物75.2 克
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