主料 | ||
天然面粉500克 | 肉馅350克 | 木耳200克 |
胡萝卜一个 | 芒果三个 | 青菜500克 |
肉馅1000克 |
1/5. 先做面皮的调色,我用了胡萝卜,西红柿,芒果,还有青菜,准备好用来榨汁
2/5. 榨好的汁,天然的颜色,放着备用,准备和面粉和在一起。
3/5. 准备好了面粉,用上各种颜色的榨汁,揉成彩色面团。
4/5. 揉好面团,拉长每个面团,然后用剪刀,剪成一小段,再用擀面杖,做成彩色面皮。
5/5. 成品,就做好了,我的捏饺子的手艺差了点,颜色还好
饺子的皮要薄,但不能太薄也不能太薄厚,太厚会影响口感,太薄煮饺子会容易散。