小葱皮蛋拌豆腐

1/8. 准备好所用食材。

2/8. 在内酯豆腐盒底部的四个角各剪开一个小口。

3/8. 再将盒装豆腐上的包装膜揭掉，反扣倒在一个平盘上，轻轻取下豆腐盒。

4/8. 皮蛋去皮，切成小块。

5/8. 小葱洗净切碎。

6/8. 将豆腐撒上盐，腌制5分钟后倒掉汤汁，撒上小葱。

7/8. 再豆腐上撒上皮蛋丁。