大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
苔菜粉条素大包

苔菜粉条素大包

雪峰儿22

雪峰儿22

11433人浏览
分享到:
收藏(43)
这还是刚下苔菜时做的,一直都觉得太家常就没传上来让大家尝尝,现在春天都过了,希望大家再到春天时也试一下这种馅料的包子,简单,美味。。。
主料
苔菜500克粉条50克面粉适量
酵母粉适量
辅料
虾皮适量大葱适量适量
鸡精适量花生油适量

苔菜粉条素大包的做法,共15个步骤

苔菜粉条素大包的做法图解1

1/15. 把发酵粉放水里溶化,加面粉和成团,发酵约2小时,呈蜂窝状。

苔菜粉条素大包的做法图解2

2/15. 苔菜摘洗干净。

苔菜粉条素大包的做法图解3

3/15. 把水烧开,放入苔菜稍微烫一下,放凉水里过凉。

苔菜粉条素大包的做法图解4

4/15. 粉条泡软。

苔菜粉条素大包的做法图解5

5/15. 把苔菜去掉水份,剁碎。

苔菜粉条素大包的做法图解6

6/15. 泡软的粉条剁碎。

苔菜粉条素大包的做法图解7

7/15. 放到盆里,加入虾皮。

苔菜粉条素大包的做法图解8

8/15. 放葱末,花生油,盐,鸡精,搅拌均匀,馅料就做好了。

苔菜粉条素大包的做法图解9

9/15. 把发好的面揉一下,揪成小剂子,按扁。

苔菜粉条素大包的做法图解10

10/15. 擀成圆皮。

苔菜粉条素大包的做法图解11

11/15. 包入苔菜馅。

苔菜粉条素大包的做法图解12

12/15. 转圈捏好,包子就成了。

苔菜粉条素大包的做法图解13

13/15. 放箅子上蒸25分钟。

苔菜粉条素大包的做法图解14

14/15. 热腾腾的包子出锅。

苔菜粉条素大包的做法图解15

15/15. 好吃。。。。

小窍门

冷水上锅蒸,根据包子的大小来定时间,只要包子不是太小,25分钟的时间就都比较适合。
点赞(1810)
分享到:
收藏(43)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
11433人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 苔菜粉条素大包热量1902 千卡
  • 脂肪2 克
  • 蛋白质30.8 克
  • 碳水化合物173 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看