主料 | ||
干豆油皮150克 | 黄瓜适量 | 麻汁(芝麻酱)适量 |
盐适量 | 醋适量 | 蚝油适量 |
1/6. 豆油皮半张。我买了这一包,用了一半。
2/6. 豆油皮切丝。
3/6. 水烧开把豆油皮放进去煮个两分钟,捞出来晾凉(或者过凉水)
4/6. 黄瓜切丝,和豆油皮放在一起,加一勺食盐拌匀。
5/6. 一勺麻汁,加醋和一点蚝油调匀。
6/6. 浇在上面就OK啦!
如果嫌麻汁热量高也可以不放,其实应该加香菜和蒜的,但这两样孩子都不爱吃,就去掉了,加上口感会更好一些。
不得不说这道菜真的很解腻啊,尤其是吃了肉啊或者油炸的食物之后,感觉超级清爽。