主料 | ||
淀粉2小碗 | 尖椒4-5根 | 干豆腐1斤 |
1/8. 尖椒洗洗切碎,注意切碎前要把里面的辣椒芯挖出来。
2/8. 干豆腐切碎,吃货可以多弄点。
3/8. 油热锅后,炒辣椒。先啥佐料别放~炒出辣味放干豆腐。
4/8. 加水,把食材没上。
5/8. 可以盖上锅盖闷一小会!
6/8. 倒一点淀粉在碗里,打开水龙头,让水一点点流在碗里,搅拌淀粉,让淀粉调开。因为我这次做了一大盆,所以调了两碗淀粉。
7/8. 炒一炒,一直大火就行。我用的电磁炉,韩国炒锅,不太爱糊。用煤气做饭一定更好吃!
8/8. 出锅!好香~~~吃起来。满满一大盆成本不到十块钱,俩人都吃不完,而且干豆腐有营养还不胖人,好棒!???
一定要勾芡!不然干豆腐的香味和口感出不来!