| 主料 | ||
| 蒿子秆一把 | ||
| 辅料 | ||
| 甜椒1块 | 葱适量 | 盐适量 |
| 白醋适量 | 姜适量 | 蒜末适量 |
爆炒蒿子秆的做法，共6个步骤
1/6. 蒿子秆洗净截成两段或者三段，晾干水分，甜椒切丝
2/6. 热锅冷油，大火烧到9成热
3/6. 爆香葱姜蒜末
4/6. 爆香甜椒丝
5/6. 油温高的时候下入蒿子秆，快速翻炒，放白醋、盐，炒均匀
6/6. 出锅了
小窍门
一：热锅冷油，油要稍多；
二：油的温度要高，但不能冒烟哈；
三：蔬菜早点洗好，晾干水分；
四：火要大；
五：动作要快。
二：油的温度要高，但不能冒烟哈；
三：蔬菜早点洗好，晾干水分；
四：火要大；
五：动作要快。
点赞(6902)
分享到：
更多做法
更多>>
你可能还喜欢
更多>>
我要评论：
共11061人查看，0条评论
吃蒿子秆100克，热量36千卡
相当于乡村舞8分钟消耗的热量...
春笋
红烧牛肉
银耳莲子羹
蛋炒饭
鱼头豆腐汤
手抓饼
肉末酸豆角
麻团
把子肉
蓑衣黄瓜
清蒸鲈鱼
香辣蟹
