| 主料 | ||
| 瘦肉150克 | 竹笋250克 | 木耳150克 |
| 小葱2条 | 姜5克 | |
| 辅料 | ||
| 大蒜适量 | ||
竹笋木耳炒肉的做法，共7个步骤
1/7. 竹笋洗净切段或者切开
2/7. 木耳洗净切成丝
3/7. 木耳开水煮3分钟【方便后面快速，木耳煮后不会变色变味】
4/7. 煮木耳的时间把瘦肉切成丝，用淀粉加酱油拌匀【不用水拌淀粉是因为酱油可以不会让瘦肉白花花的还能融化掉粉】如图
5/7. 配料：姜丝、大蒜，葱头，葱段切好
6/7. 待有9分热时放入拌好得瘦肉快速翻炒1分钟从油里捞出来
7/7. 锅里剩油热后倒入竹笋翻炒9分熟，倒入煮好的木耳瘦肉加入盐巴，味精，花椒粉放入葱段，装盘放入香菜点缀即可
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营养信息
详细信息>>- 竹笋木耳炒肉热量319 千卡
- 脂肪7.69 克
- 蛋白质26.28 克
- 碳水化合物44.7 克
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