主料 | ||
山药少量 | 木耳少量 | 肉片少量 |
辅料 | ||
青椒少量 | 生姜少量 | 盐少量 |
鸡精少量 |
1/7. 准备好原材料,生姜切丝,瘦肉切片,青椒切成棱形状,方对方,圆对圆嘛;
2/7. 木耳洗净,山药削去皮;
3/7. 将准备好的肉丝、生姜,热油下锅,翻炒;
4/7. 倒入木耳,中火翻炒,木耳炒的时候会噼噼啪啪地响,翻炒片刻后加水,防止溅出来哦;另外木耳炒了之后会特别地香脆;
5/7. 倒入青椒,翻炒几分钟;
6/7. 倒入事先焯好沥干的山药,翻炒几分钟,并加入少许水,防止粘锅;
7/7. 加入盐、鸡精,翻炒均匀,出锅装盘啦~~鲜美无比~~好香啊,快要流口水了哦