炒合菜

1/7. 提前泡发木耳，摘洗香菜。

2/7. 猪肉切细丝、裹淀粉备用。

3/7. 胡萝卜洗净去皮、切细丝，葱姜切碎。

4/7. 白菜切细丝。

5/7. 准备一干净炒锅，倒入少许花生油，油热下入葱姜爆香，倒入肉丝、生抽、料酒，翻炒肉丝变色，将白菜胡萝卜丝依次倒入，翻炒片刻，加入木耳。

6/7. 随后加入醋调味，继续翻炒均匀入味，临出锅前撒入香菜、少许盐和鸡精调味即可。