炒合菜

1/7. ~韭菜，豆芽菜，洗净。
~粉丝洗净泡发。
~鸡蛋炒碎。

2/7. 热锅凉油，爆香几粒花椒大料。

3/7. ~锅里下猪里脊丝，翻炒变色后加料酒，味极鲜。
~下粉丝，加适量高汤（清水）翻炒。
~下豆芽菜，爆火翻炒（少时）。

4/7. 最后入炒碎的鸡蛋和韭菜，翻炒两下即可关火。加入少许味精，白砂糖，盐。用余温翻炒几下而后出锅。

5/7. 春饼，是买的现成的。（要薄薄的自己烙时间不够了

6/7. 加上熏肉，熏肠一卷。