暑假时带儿子回娘家:内蒙古满洲里，回去舅妈给小家伙做了这道菜“炸河虾”于是就爱上这个味儿了！香，酥(^_^)
| 主料 | ||
| 小河虾400克 | 盐3克 | 料酒适量 |
| 十三香适量 | 淀粉适量 | 面粉适量 |
| 生抽适量 | 食用油适量 | |
干炸小河虾的做法，共4个步骤
1/4. 小河虾买回来洗干净，之后放 盐，十三香，生抽，料酒 腌制30分钟，腌制好后把汤水控干，放入淀粉，面粉比例1比1。用筷子搅拌均匀。备用
2/4. 锅中放入适量油，待油温足够时放入虾，开炸。3分钟足以。
3/4. 即可装盘
4/4. 除了虾头，可以一起吃下去，(^_^)
小窍门
虾要提前腌制，这样炸好后入味。炸前要控干水分，不然会金花四溅哦(⊙o⊙)
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营养信息
详细信息>>- 干炸小河虾热量2189 千卡
- 脂肪111 克
- 蛋白质38.2 克
- 碳水化合物251.4 克
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