主料 | ||
中筋面粉125克 | 鸡蛋1个 | |
辅料 | ||
盐适量 | 水适量 |
1/7. 食材备齐。
2/7. 将所有食材混合均匀成面团,将面团揉成表面光滑。
3/7. 取一容器将面团放入容器盖上保鲜膜,静置30分钟。
4/7. 取出静置好的面团,将面团杆至薄片状,撒面粉防止粘连,将面饼对折,切成细条,撒粉抖开。
5/7. 锅中烧适量水,将面条入沸水,煮熟捞出。
6/7. 加入适量盐,生抽,姜蒜末,适量开水,拌匀即可。
7/7. 成品。
1、对折面饼时一定要多撒些面粉,不然很容易粘在一起
2、面条下过时,要时常搅动,防止粘锅。
3、如果是给小宝宝吃可以切的短点细些,煮的时间也要久些,使面条烂些,也可以用这个面条煮其他面,可以根据个人口味制作不同味道的面条哦。
4、参考月龄,12M+。