腌萝卜酸，酸甜脆口，简单易做，消食，解腻，开胃，女生都爱这个哦！
| 主料 | ||
| 白萝卜2个 | ||
| 辅料 | ||
| 盐1茶匙 | 白糖100克 | 白醋300克 |
| 姜1块 | 白皮蒜几瓣 | 指天椒几个 |
爽脆萝卜酸的做法，共6个步骤
1/6. 准备好食材。
2/6. 萝卜去皮切成条状。
3/6. 白皮蒜、指天椒、姜切小丁。
4/6. 加入盐、白醋、糖，拌匀泡一会。
5/6. 萝卜用盐腌软后，挤掉苦水，再洗净，再挤干水份。
6/6. 把萝卜条放到调好的酸水中拌一拌，再腌上半天即可食用。
小窍门
萝卜腌之前要挤干水份，腌出才脆口。
醋和糖的比例为3：1。
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