主料 | ||
鸡屎藤叶200克 | 黄糖/红糖3片 | 水饭碗3碗 |
荷花生粉500克 | 花生油少许 |
1/8. 清洗干净鸡屎藤叶
2/8. 鸡屎藤叶切碎,备用。
3/8. 鸡屎藤叶放进榨汁机加水,榨汁3碗
4/8. 一碗鸡屎藤汁、3片黄糖/红糖,适量花生油放到锅里溶糖煮熟
5/8. 两碗鸡屎藤汁开荷花生粉,搅拌均匀,没颗粒为止,成糊状。
6/8. 再两碗的鸡屎藤糊放到锅中煮熟的红糖鸡屎藤水里,搅拌均匀,熟透出锅揉团。
7/8. 揉团一个一个圆团,再放到饼模压成型,锅里放水等待水开,再拿一个干净的盘,盘底涂一层花生油,再放压好漂亮花纹鸡屎藤饼,再放进锅里蒸10分钟。
8/8. 叮叮叮叮,美味的鸡屎藤饼可以开动啦!