番茄肉酱意面 宝宝健康食谱

1/14. 参考月龄：12个月以上的宝宝
食材准备：意面50g、猪肉50g、洋葱30g、黄椒30g、番茄1个
烹饪时间：25分钟
难度分析：初级

2/14. 水烧开后，加入意面，煮10分钟。

Tips：1岁以上的宝宝，可以根据宝宝的口味，在沸水中提前加一点盐，可以让意面有一种淡淡的咸味，之后就不用再放盐了啦。

Tips：我这里是煮了10分钟，如果想让宝宝更好咀嚼，你可以参考我的时间再多煮个5分钟。

3/14. 捞出意面，过冷水。

4/14. 番茄顶部划十字花刀，用开水浸泡1分钟，去皮。

5/14. 然后切丁，富含多种维生素，味道酸甜，可以帮助宝宝开胃和补充营养。

Tips：在切番茄时候偶尔会有番茄汁流出，如果麻麻不想浪费，切好后迅速将汁和番茄一起盛入碗中。

6/14. 洋葱、黄椒切丁，猪肉剁碎。

7/14. 意面切成小段。

Tips：优质的意面营养很丰富，含有大量的有蛋白质、碳水化合物、维生素，脂肪酸和矿物质比小麦高出不少，是宝宝生长发育很好的供应源。

Tips：意面种类有几百种，建议你在选择意面的时候，选择零添加儿童款，用蔬菜粉着色的意面。

8/14. 热锅上油，放入洋葱煸香。

Tips：洋葱含有一种葱辣素，有一定的抑制和杀灭细菌作用，还能提高人体的免疫力。如果宝宝对洋葱有抵触心理，可以用料理机将洋葱打得碎一点，这样既能给意面提升味道，又不会被有心眼的宝宝发现，还免去了麻麻在切洋葱时流泪的梗。

9/14. 倒入番茄。

10/14. 番茄炒出汁，倒入肉末炒至断生。

11/14. 加黄椒翻炒，加少许盐调味。

Tips：黄椒富含维生素和微量元素，其中维生素A和维生素C大大高于普通蔬菜，维生素的综合含量居蔬菜之首，可以经常做来给孩子吃。

12/14. 添适量水，翻炒均匀，调节酱的稠度。

13/14. 倒入切好的意面，拌匀盛出。