山药豆沙饼

山药的模样貌不惊人，土褐色的外皮，外形呈较细的圆柱状，肉白而坚，咀嚼时口感微酸发粘。
不过药不可貌相，据古籍记载，多食山药有聪耳明目、不饥延年的功能，对人体健康非常有益，
而民间也流传山药对于调理生理能力、病后虚弱体质、妇女产后调养，小孩强健体魄都有显著效果，
因而被称为食物药。
山药有健脾、除湿、补气、益肺、固肾、益精的功效
山药含有可溶性纤维，能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖升高。
还能助消化、降血糖。用于糖尿病脾虚泄泻，小便频数。