阿桂毛笋烧肉

1/13. 这颗毛笋一斤八两

2/13. 去壳就剩这么点

3/13. 配上五花肉

4/13. 五花肉切片不放油的干煸

5/13. 有点出油了

6/13. 肉发黄，有较多油时加入毛笋

7/13. 毛笋切块

8/13. 继续干煸至毛笋有点变软，和肉有完美的融合。

9/13. 此时加入老酒，美味鲜，老抽，糖，炒至上色。

10/13. 加适量水用小火炖

11/13. 炖的差不多啦，加点味精，出锅

12/13. 两碗