毛笋

( máo sǔn )

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营养成分每100克

评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾

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推荐食谱

【材料】毛笋一颗约500克，排骨250克，生姜几片，葱适量，桂皮一片

【做法】1把子排焯水，洗干净。2毛笋切片。3连同所有的材料一起放进压力锅，加一碗水。4再在上面倒进生抽，老抽，酒，糖。5改上盖，压力10分钟。6等到电压力锅安静下来，打开盖子，那毛笋的清香扑鼻而来。7吃晚饭的时候，嘟宝说，这个笋是野生的吗？真香，真鲜！呵呵。小谗猫也骗进了，吃饭吃的飞快。