炸薯条

不得不承认，虽然很多人都在抱怨肯德基的食品是垃圾
但是，KFC的东西那种特有的味道，还是能诱惑到很多人， 大大小小老老少少，没有不喜欢的。

曾经，有一个炸薯条的方法还风靡了一阵，我也学着做过：那就是， 切好的薯条要先煮一下，然后再用牛奶泡一晚上，然后再捞出来晾干后在冰箱里冷冻几小时，然后再入油锅炸，但我试过很多次，做出来的效果非常不理想，（也许是我功夫不到家吧）而且，也觉得那方法忒麻烦，折折腾腾，还浪费很多牛奶， 总之，效果差强人意啊，
也有人说，那是彼土豆非此土豆，也就是说，人家用的不是我们这种土豆，谁知道呢，

今天，换了新的方法，我倒觉得这样最省事儿，效果也不错。
灵感来自于上次做鱼香茄子时炸茄子的方法。

小窍门： 就是在土豆的表面挂一层干面粉……