主料 | ||
猪肉半斤 | ||
辅料 | ||
槐花适量 | 葱适量 | 酱油10克 |
五香粉5克 | 盐6克 | 花生油50克 |
面粉750克 | 水适量 | 姜适量 |
1/13. 猪肉剁成馅。
2/13. 葱姜切末。
3/13. 加酱油,五香粉,盐,花生油,搅拌均匀。
4/13. 冻槐花解冻,洗净,拧干水分。
5/13. 放入肉馅中拌匀。
6/13. 面粉加水和成面团。
7/13. 揉至三光(面光,手光,盆光)。
8/13. 盖上湿笼布饧10分钟。
9/13. 再揉光,面就和好了。
10/13. 和好的面下剂子。
11/13. 擀成皮。
12/13. 包成饺子。
13/13. 入锅中煮熟。