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1/8. 四季豆放水里洗净后,择去两端的筋丝。
2/8. 把择好的四季豆放入沸水锅中焯熟。
3/8. 焯熟的四季豆切成小段备用。
4/8. 蒜去皮、姜芽洗净,小红椒切小段,野韭菜切小段备用。
5/8. 蒜臼中放入盐、味精、小红椒,捣成辣椒泥。
6/8. 放入蒜和姜芽捣碎。
7/8. 放入切好的四季豆捣几下。
8/8. 放入切好的野韭菜捣几下。
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