清炒大头菜

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大头菜也是我爱吃的菜之一~买了一个大头菜，一半做了这个，另一半做了泡菜~这次做的蛮好吃的，就是盐放多了，咸了，放了5个辣椒，蛮辣的~

清炒大头菜的做法，共5个步骤

1/5. 将大头菜洗净，撕成小片

2/5. 干红辣椒切小段,蒜切小片

3/5. 将大头菜洗净，撕成小片干红辣椒切小段,蒜切小片

4/5. 热锅放油，放入辣椒跟酸爆香

5/5. 放入大头菜，加半勺盐，几滴酱油翻炒至大头菜蔫，出锅即可。这一步忘记拍照了，就直接一起了。。

其实偶做的时候放了一勺盐，但是太咸了，所以建议放半勺就好。5个辣椒蛮辣的，不太能吃辣的两三个就好

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