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1/9. 西瓜刮去红瓤,再切去外皮
2/9. 切成细丝
3/9. 放入大盆里拌入2勺盐,上面压个重物腌制十分钟
4/9. 腌制后的西瓜皮出了很多水分,也变软了,用凉开水冲洗一下挤干备用
5/9. 现在加2勺白糖
6/9. 加2勺白醋
7/9. 加几滴芝麻油和少量鸡精
8/9. 最后撒上红椒丝和香菜叶
9/9. 拌匀即成非常美味!
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